Cachapa

Receta fácil de las cachapas venezolanas, una combinación de sabores dulces y salados. ¡Irresistible!

Ingredientes:

• 250 g maíz dulce

• 1 cda de azúcar #LaMejorDeLasMorenas

• 1 cdta de sal

• 3 cda de harina precocida de maíz para cachapas

• 60 ml de leche entera

• 1 Huevo (opcional)

• 4 Rodajas de queso de mano (en su defecto se puede usar mozarella)

• 1 cdta de mantequilla para untar la sartén (por cachapa)

Paso a paso:

1. Mezcla y tritura los ingredientes de las cachapas, excepto el queso y la mantequilla

2. Deja reposar la mezcla en la nevera durante 30 minutos

3. Coloca una sartén al fuego con mantequilla

4. Añade a la sartén un cucharón de la mezcla para hacer las cachapas

5. Voltea la cachapa y cocina por el otro lado

6. Pon el queso y dobla la cachapa.