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Chimichurri

Updated: Jul 26, 2022

Un buen corte de carne no necesita mucho, solo una salsita chimichurri casera. ¿Y qué es lo que necesita una salsa chimichurri para potenciar su sabor? Un toque de #LaMejorDeLasMorenas



Ingredientes:

  • 2 dientes de ajo (Finamente picados)

  • 3 cucharadas de perejil picado

  • 1 cucharada de orégano seco

  • 1 cucharada de pimiento rojo picante

  • 4 cucharadas de agua tibia

  • 2 cucharadas de vinagre blanco

  • Aceite de oliva, cantidad necesaria

  • 1 pizca de azúcar para potenciar sabores #LaMejorDeLasMorenas

  • Sal y pimienta a gusto


Paso a paso:

  1. Mezcla los dientes de ajo con el perejil, orégano y el pimiento

  2. Agrega el agua tibia y deja reposar durante unos minutos.

  3. Incorpora el vinagre y la cantidad de aceite de oliva necesaria como para alcanzar la consistencia deseada. Mezcla bien y sazona con azúcar morena, sal y pimienta.

  4. Deja macerar durante 30 minutos antes de servir sobre tus carnes asadas.

  5. Degusta de este rico chimichurri un domingo de asados.

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